航空：烟台莱山国际机场位于城南15公里处的莱山镇。每天有飞往北京、上海浦东、哈尔滨、济南、沈阳、武汉的航线。每周另有定期航班发往长春、成都、重庆、广州、昆明、南京、汕头、深圳、乌鲁木齐、温州、厦门、徐州和延吉。还有定期飞往香港、韩国汉城的国际航班。

铁路：烟台位于蓝烟铁路之终点。每天有始发北京、上海西、西安、佳木斯、石家庄、济南、青岛、淄博、徐州等地的9趟旅客列车。

公路：有烟台到青岛、烟台到济南、烟台到威海和蓬莱等地的长途车。

水运：烟台与大连之间每天有船往返。

烟台是鲁菜的发源地，历史悠久。主要选用海产品为原料，以清鲜脆嫩、原汤原味著称，其工艺以蒸、煎、扒、炒、炸、溜、烤、焖见长，在国内国外享有很高声誉。菜肴有葱烧海参、火靠大虾、原汁鲍鱼、油爆海螺、福山烧鸡、黄县肉盒、莱阳卤鸡、清蒸加吉鱼、姜汁肥蟹、烧文蛤等；主要面点有福山大面、盘丝饼、银丝卷、鲅鱼饺子、烟台焖子等颇具特色。

最佳旅游时间：4-10月。

[气候]

烟台市属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中，空气湿润，气候温和的特点，可谓冬无严寒，夏无酷暑。全市年平均降水量为651.9毫米，年平均气温11.8℃，年平均相对湿度68%，年平均日照时数2698.4小时，太阳辐射总量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区3～4米/秒，沿海地区4～6米/秒，全市平均无霜期210天。